Koffie, lunch, borrel, diner, vergaderen, feesten, trouwerijen & catering
Onze uitgebreide menukaart
Voorgerechten
Creatief & verrassend culinair!
Brood met smeersels
7.5
Kruidenboter | truffelmayonaise | tomatenchutney
Rundercarpaccio
15.5
Truffelmayonaise | Balsamico | Parmezaan | pijnboompitten
Rundercarpaccio XL
23.5
Truffelmayonaise | Balsamico | Parmezaan | pijnboompitten
Terrine van vis
18.0
Gerookte zalm | zeetong | paling | Hollandse garnalen | dille vinaigrette
Parelhoen paté
23.5
Biet | wortel | kwartelei | vijgengelei | vijgenconfiture
Tonijntartaar
16.5
Wasabi | oosterse vinaigrette | sesam | krokantje | kwartelei
Bietencarpaccio ✿
15.5
Geitenkaas | truffelmayonaise | balsamico | tomaat walnoten | rucola
Soepen
Huisgemaakt, volgens grootmoeders recept
Franse uiensoep ✿
9.0
Gegratineerde kaascrouton | groene kruiden
Kreeftensoep
15.9
Argentijnse gamba’s | zeekraal | venkel | romige crème met Pernod
Italiaanse tomatensoep ✿
9.0
Burrata | croutons | basilicumolie
Warme voorgerechten
Heerlijk & Eerlijk
Gegratineerde slakken
13.5
Kruidenboter | Parmezaan | (6 stuks)
Oesterzwam Dordogne ✿
13.5
Krokant gebakken in bierbeslag | gedresseerde mesclunsalade | knoflooksaus
Gegratineerde slakken
24.5
Kruidenboter | Parmezaan | (12 stuks)
Pittige gamba's
15.5
Rode peper | knoflook | sjalot | olijfolie
Maaltijdsalades
Gezonde en lekkere maaltijd salades
Boeren salade ✿
17.9
Spekjes | geitenkaas | gepocheerd ei | krielaardappel | bonenrollen | gefrituurde uienringen | tomaat | komkommer | croutons | Franse dressing
Salade de la mer
21.5
Lauwwarme zalmfilet | gamba’s | gepocheerd ei | haricots verts gefrituurde uienringen | tomaat | komkommer | croutons | Franse dressing
Hoofdgerechten
Onze klasiekers
Zuid- Franse Bouillabaisse
27.9
Mosselen | gamba’s | zalmfilet | aardappel | wortel | venkel | zeekraal
Boeren schnitzel
24.5
Gebakken spek, paddenstoelen en ui | champignonroomsaus
Hexelse kipsaté
22.5
Atjar | kroepoek | satésaus
Boeren schnitzel
24.5
Gebakken spek, paddenstoelen en ui | champignonroomsaus
Gekonfijte eendenbout
26.5
Knolselderij | klassieke Armagnac-pruimensaus
Extra eendenbout
9.0
Voor de lekkere trek
Vleesgerechten
Van de lava gril
Diamanthaas peper
27.0
Malse runderhaas | romige pepersaus
Tournedos van de ossenhaas
37.9
Knolselderij | gebakken beukenzwam | rode wijnsaus
Royal Dutch mixed grill
27.5
Diamanthaas | varkenshaas | kipdijfilet | kruidenboter | kerriemayonaise
Spareribs De lekkerste van heel Twen
26.5
Pikant-zoet gemarineerd | bestrooid met seroendeng en fijn gesneden verse prei
Gegrilde varkenshaasmedaillons
26.5
Gebakken paddenstoelen | romige champignonsaus
Runderburger TLP84
22.5
Truffelmayonaise | sla | augurk | gekonfijte uien | spek | kaas
Gegrilde knolselderijsteak ✿
23.5
Broccoli | wortel | zeekraal | gepocheerd ei | Hollandaise
Extra stuk sparerib
9.0
Voor de lekkere trek
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, aardappelgarnituur, verse frites en echte mayonaise.
Nagerechten
De hartige & de zoete verleiding
Kaasplank Europese kazen
15.5
Twentse krentenwegge | vijgenconfiture | balsamico | 5 soorten kaas
Klassieke sorbet
10.0
Klassieke sorbet | boeren roomijs | tropische vruchten | slagroom
Chocolade Crumble
11.9
Chocolade crumble | chocolade mousse | brownie | meringue | witte chocoladesaus
Parijse soezen
14.0
Banketbakkers room | boeren roomijs | karamel | amandel | slagroom
Tarte Tatin
13.5
Warm appeltaartje | boeren roomijs | warme vanillesaus | slagroom
Dame Blanche à la Tolplas
10.0
Vanille, karamel en chocolade ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Crème brûlée
13.5
Boeren roomijs | karamel | slagroom
Restaurant de Tolplas
Hexelseweg 84, 7645AM, Hoge Hexel
Deze website maakt gebruik van cookies.
We gebruiken cookies om websiteverkeer te analyseren en de ervaring op je website te optimaliseren. Als je het gebruik van cookies accepteert, worden je gegevens gecombineerd met de gegevens van alle andere gebruikers.
Vier de paasdagen bij Restaurant de Tolplas
Reserveer nu vast voor de paasbrunch, voor à la carte of voor het gastronomische paasmenu