Koffie, lunch, borrel, diner, vergaderen, feesten, trouwerijen & catering
Onze uitgebreide menukaart
Voorgerechten
Creatief & verrassend culinair!
Brood met smeersels
7.5
Kruidenboter | truffelmayonaise | tomatenchutney
Rundercarpaccio
15.5
Truffelmayonaise | Balsamico | Parmezaan | pijnboompitten
Rundercarpaccio XL
23.5
Truffelmayonaise | Balsamico | Parmezaan | pijnboompitten
Gerookte zalm
16.5
Soesje-mierikswortelmousse | kwartelei | asperge | basilicumvinaigrette
Parelhoen paté
14.9
Biet | wortel | kwartelei | vijgengelei | vijgenconfiture
Biet en geitenkaas ✿
15.5
Basilicum-mayonaise | tomaat | walnoten | rucola
Met extra Serranoham (+4.5)
Soepen
Huisgemaakt, heerlijk en eerlijk
Franse uiensoep ✿
9.0
Gegratineerde kaascrouton | groene kruiden
Aspergesoep
11.9
Argentijnse gamba’s | zeekraal | crème fraiche
Italiaanse tomatensoep ✿
9.0
Crème fraîche | tomaat | basilicum | pasta | croutons
Warme voorgerechten
Heerlijk & Eerlijk
Gegratineerde slakken
13.5
Kruidenboter | Parmezaan | (6 stuks)
Oesterzwam Dordogne ✿
13.5
Krokant gebakken in bierbeslag | gedresseerde mesclunsalade | knoflooksaus
Gegratineerde slakken
24.5
Kruidenboter | Parmezaan | (12 stuks)
Pittige gamba's
15.9
Rode peper | knoflook | sjalot | olijfolie
Salades
Gezonde en lekkere maaltijd salades
Boeren salade ✿
17.9
Spekjes | geitenkaas | gepocheerd ei | krielaardappel | bonenrollen gefrituurde uienringen | tomaat | komkommer | croutons | Franse dressing
Salade de la mer
22.5
Lauwwarme zalmfilet | gamba’s | gepocheerd ei | haricots verts gefrituurde uienringen | tomaat | komkommer | croutons | Franse dressing
Caesar salade
17.9
Crunchy chicken | gepocheerd ei | ansjovis | gele ui cornichons Parmezaan | croutons Caesar dressing
Hoofdgerechten
Onze klasiekers
Asperges met zalmfilet uit de oven
29.5
Wortel | zeekraal | Hollandaisesaus | basilicum
Asperges Flamande
27.5
Beenham | kriel | Vlaams ei | Hollandaisesaus | basilicum
Zuid- Franse Bouillabaisse
27.9
Mosselen | gamba’s | zalmfilet | aardappel | wortel | venkel | zeekraal
Boeren schnitzel
24.5
Gebakken spek, paddenstoelen en ui | champignonroomsaus
Hexelse kipsaté
22.5
Atjar | kroepoek | satésaus
Gekonfijte eendenbout
26.5
Knolselderij | klassieke Armagnac-pruimensaus
Extra eendenbout
9.0
Voor de lekkere trek
Vleesgerechten
Van de lava gril
Diamanthaas peper
27.0
Malse runderhaas | romige pepersaus
Kalfsrib-eye
36.0
Kruidenboter | uienringen
Royal Dutch mixed grill
27.5
Diamanthaas | varkenshaas | kipdijfilet | kruidenboter | kerriemayonaise
Spareribs De lekkerste van heel Twen
26.5
Pikant-zoet gemarineerd | bestrooid met seroendeng en fijn gesneden verse prei
Gegrilde varkenshaasmedaillons
26.5
Gebakken paddenstoelen | romige champignonsaus
Runderburger TLP84
22.5
Truffelmayonaise | sla | augurk | gekonfijte uien | spek | kaas
Gegrilde knolselderijsteak ✿
23.5
Broccoli | wortel | zeekraal | gepocheerd ei | Hollandaise
Extra stuk sparerib
9.0
Voor de lekkere trek
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, aardappelgarnituur, verse frites en echte mayonaise.
Nagerechten
De hartige & de zoete verleiding
Kaasplank Europese kazen
15.5
Twentse krentenwegge | vijgenconfiture | balsamico | 5 soorten kaas
Klassieke sorbet
10.0
Klassieke sorbet | boeren roomijs | tropische vruchten | aardbeiensaus | soda | slagroom
Chocolade Crumble
11.9
Chocolade crumble | chocolade mousse | brownie | meringue | witte chocoladesaus
Parijse soezen
14.0
Banketbakkers room | boeren roomijs | karamel | amandel | slagroom
Tarte Tatin
13.5
Warm appeltaartje | boeren roomijs | warme vanillesaus | slagroom
Dame Blanche à la Tolplas
10.0
Vanille, karamel en chocolade ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Crème brûlée
13.5
Boeren roomijs | karamel | slagroom
Restaurant de Tolplas
Hexelseweg 84, 7645AM, Hoge Hexel
Deze website maakt gebruik van cookies.
We gebruiken cookies om websiteverkeer te analyseren en de ervaring op je website te optimaliseren. Als je het gebruik van cookies accepteert, worden je gegevens gecombineerd met de gegevens van alle andere gebruikers.
